Como baixar Demo Day (—) torrent 720p/1080p?

Use o botão de download e escolha a qualidade disponível (ex.: 720p/1080p). O link abre o torrent para baixar pelo seu cliente (uTorrent, qBittorrent, etc.).

Onde encontro as legendas ou como abrir o arquivo?

Quando marcado Legendado, o pacote costuma trazer a legenda na pasta. Baixe e abra o .mkv ou .mp4 em players como VLC ou MPV; se precisar, carregue a legenda .srt que acompanha o torrent.